"J'ai repris un restaurant du réseau et je l'ai propulsé premier "Wilfried Mounier, premier franchisé Crêpe Touch

Après avoir mené avec succès le développement international de grandes enseignes de cuisine pendant près de 15 ans, Wilfried Mounié se lance en association en 2019 dans un premier projet entrepreneurial dans la restauration.

2 ans plus tard, conquis par le secteur d’activité, mais préférant cette fois piloter un projet seul, il cherche un nouveau challenge, et est séduit par le concept Crêpe Touch. Une enseigne au concept frais et avec une clientèle tout au long de la journée, le contact passe très bien entre le fondateur Mickaël Lipari et Wilfried. Si bien qu'il sera le premier franchisé de la jeune marque.

Wilfried nous a reçu à Créteil dans son restaurant pour revenir sur son parcours et nous donner des nouvelles de ses premiers mois.